「糖質コントロール」って？
「糖質コントロール」は
３大栄養素である、たんぱく質、脂質、糖質
のうち、唯一血糖値を上げる糖質を減らし、その分
肉や魚、野菜は制限しない、
つまり、主食の炭水化物（ごはん、パン、麺類など）を減らし
副食のおかず（肉、魚、野菜）を増やすコントロールで
(* 炭水化物 ＝ 糖質＋食物繊維）
「糖質カット（糖質を一切取らず０にする）」や
ブドウ糖回路からケトン体回路への度合いなど
糖質コントロールの幅はいろいろですが、
砂糖（糖質）を取り過ぎて病気を呼び込んだ体を
砂糖（糖質）を減らして元の元気な体に戻す
こんな単純明快な事として
炭水化物ではなく糖質（ブドウ糖）を減らし
減らしたブドウ糖より優れた「短鎖脂肪酸」を
大腸で作れるようにイヌリンなどで補助して
糖尿病の克服を「目に見える変化」の
きっかけとし、
「若々しい日々」を楽しんで
頂けたらと思います。
本当に買い物中、袋の裏に書いてある
炭水化物○○ｇとか見るようになって・・・
棚に戻すようになります。
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